神奈川県西部、箱根のとなりに位置する“あしがら”地域。
自然に恵まれたこの地域には、まだまだ知られていないたくさんの “ いいもの” があります。
山や川、花や実り、自然が生み出す恵みの《ごほうび》、この土地で暮らす人々が生み出す商品やサービスも、この土地の《ごほうび》です。
これらの《ごほうび》をたくさんの方に知ってもらいたい、そんな想いで進めるのが《あしがらのごほうび》プロジェクトです。
見つけた『あしがらのごほうび』はInstagramで公開しています。
これいい♪ と思ったら、みんなの『あしがらのごほうび』を Instagramで共有してください！
【あしがらのごほうび フォトコンテスト】
入賞者の発表です！短い期間にも関わらず、#あしがらのごほうび を付けての投稿、誠にありがとうございました！
《あしがらのごほうび》企画から、『あしがらのごほうび弁当』と称した魅力的な商品の販売が決定しました！地元の食材をふんだんに使ったあしがらのごほうびだらけのお弁当。ぜひ、おすすめのごほうびスポットで食べてください！
《あしがらのごほうび》企画から、『あしがらのごほうび弁当』と称した魅力的な商品の販売が決定しました！地元の食材をふんだんに使ったあしがらのごほうびだらけのお弁当。ぜひ、おすすめのごほうびスポットで食べてください！
こぶた畑さんのお肉と彩り野菜
南足柄のストレスフリーな環境で地場＆自給の養豚を行う、農場こぶた畑のハンバーグをメインに、旬の野菜をシンプルな味付けで彩りよく。ちょっぴり生姜が効いたハンバーグは、やさしく豚肉のうま味が広がります。
（作り手：南足柄市 Bean’s Villageさん）
大豆ミートメンチカツと彩り野菜
食感も味わいも、まるで鶏肉！？3種の大豆ミートを使ったメンチカツをはじめ、ガーリック風味の豆乳マヨネーズや、ナッツやキヌアの食感楽しい惣菜も♪一品ごとにアイデア満載、ビーガンでなくても楽しめます。
（作り手：南足柄市 Bean’s Villageさん）
昔ながらの寄せご飯と季節のおかず
西丹沢の清らかな水を引く山北町三保地区で、昔ながらの寄せご飯をギュギュっと。ガス釜でふっくら炊いた地元米を使った五目御飯は、甘めの味付けが地元流。煮卵や地元野菜は、どこか懐かしい味わいです。
（作り手：山北町 箒沢荘さん）
甘めの特製ダレが決め手
旨味を愉しむ足柄牛
地元ブランド牛「足柄牛」をたっぷり敷き詰め、肉質細やかなお肉の旨味と特製ダレが契約農家さんのご飯に染み込み、美味しさの相乗効果。伝統野菜「開成弥一芋」を丸ごと揚げたフライは、ホックリねっとり、素材の美味しさが実感できます。
（作り手：開成町 つかさ惣菜店さん）
地元野菜と炊き立てご飯を楽しむ
ボリュームのり弁
中井町産の自家製米や旬の野菜に、地元で愛される老舗店「肉の石川」のメンチカツをのせたインパクトある豪快飯！大ぶりの唐揚げも食べ応えがあり、磯の香り広がる醤油風味のふっくらご飯が食欲をかきたてます。
（作り手：中井町 なかなか郷さん）
野菜を味わうバラエティおかず
四季折々のお楽しみ
あしがらを旅するように、その時々の旬を存分に。この季節は、栗とサツマイモがたっぷり入った炊き込みご飯が主役！茶そばを使った蕎麦稲荷や卵焼きは出汁の風味が広がり、大井町の名産品“ひょうたん”を使った漬け物がポイントです。
（作り手：大井町 キッチン・そのさん）
この時期のおすすめスポット
丹沢湖・ダム広場公園
大雄山最乗寺
震生湖
